星級酒店廚房獨(dú)立操作空間面點(diǎn)間規(guī)劃布局圖解-廚房面點(diǎn)間解決方案-眾得力廚具
2017/5/29 9:52:23點(diǎn)擊：
本公司提供商用廚房整體解決方案，為細(xì)化每個操作間的布局給予形象的圖解，即規(guī)范面點(diǎn)間所涉及哪些廚房設(shè)備，以及如何擺放，更有效率，更符合廚師的操作習(xí)慣和加工流程。
假定這個面點(diǎn)間的面積足夠大，我們來一起把這些所需的設(shè)備擺放進(jìn)去，做一個平面布局，后期我們在根據(jù)實(shí)際客戶需求來做進(jìn)一步解說，即面點(diǎn)間的布局根據(jù)客戶現(xiàn)有場地空間以及客戶的面對對象的需求進(jìn)行設(shè)備的增減。
面點(diǎn)間所需設(shè)備 ：水池[一般建議帶臺]，和面機(jī)、攪拌機(jī)、壓面揉面機(jī)、平板貨架、儲物柜、烤箱、工作臺、木面案臺、保鮮設(shè)備、醒發(fā)箱、面點(diǎn)架等。
而且面點(diǎn)間基本上獨(dú)立的一個操作空間，門一般設(shè)計推拉門，更不占地方。
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